Leche frita

Ingredientes

1 litro de leche
100 a 150gr azúcar
Piel de limón
Canela
Maizena

Para freír

Harina
Huevo batido
Aceite

Para rebozar

Azúcar
Canela

Preelaboración

Poner la leche con la piel de limón y la canela a hervir.
A parte mezclar el azúcar y la maizena, incorporarle la mitad de la leche(sin la canela y el limón), disolverlo y agregarlo al resto de la leche.
Deja que se enfrié bien cortar en cuadrados el tamaño es al gusto de cada uno. Yo los corto 4x4 cm es un tamaño que esta bien.
Freír en aceite y rebozarlos en azúcar y canela en polvo.
La leche frita se pude hacer de varios sabores naranja, cacao,…….. de lo que quieras ha esta vuestra imaginación la que tiene que volar.