Tagliatelle con brócoli y salsa de anchoa con piri-piri

Ingredientes.

Brócoli

Anchoa

Piri-piri (picante)

Ajo

Tagliatelle

Aceite de oliva virgen

Pimienta negra

Elaboración.

Cocer la brócoli aldente, quitar el tallo del brócoli. A continuación en una olla rehogar el ajo, el piri –piri y las anchoas.

Echar la pasta, el brócoli y saltear. Para que quede bien mezclado y coja todo el sabor de la salsa.

También se le puede echar queso parmesano en lascas y hojas de albahaca.